-
A macskaszar kávé titkai: ízélmény vagy különös kuriózum?
A világ különös és sokszor meglepő ízei folyamatosan új élményekkel gazdagítanak minket. Az ínycsiklandó kávézók, a különböző kávéfajták és a különleges főzési technikák mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a kávéfogyasztás ne csupán egy napi rutinná, hanem élménnyé váljon. Azonban léteznek olyan egzotikus kávéfajták is, amelyek a szokatlan előállítási módjuk miatt felkeltik a kíváncsiságot és sokak számára megdöbbentőek. Az egyik ilyen különlegesség a macskaszar kávé, mely a világ egyik legdrágább kávéjaként ismert. A különös név mögött nem csupán a kávé származási helye és előállítása áll, hanem egy komplex folyamat, amely során a kávébabot egy különleges állat, a civet macska emészti meg. Az emésztés során a kávébabból származó savak és aromák átalakulnak, így…